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Menu2018-06-18T16:52:42+00:00

Numerose le alternative culinarie che Miseria e Nobiltà mette a disposizione dei propri clienti, una cucina ricercata e un’attenzione particolare alle materie prime fanno del menu il vero fiore all’occhiello del locale.

Molteplici le scelte, antipasti di salumi e formaggi tipici del territorio, carpacci di carne e di pesce, primi piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna, secondi piatti di carne e di pesce, ed ancora, insalate e contorni di ogni tipo, per poi concludere con succulenti dessert.

Come da tradizione Miseriaenobiltà offre una vastissima gamma di vini, oltre 250 etichette italiane ed estere, scelte tra le migliori cantine per regalare a tutti i suoi ospiti abbinamenti perfetti con le portate presenti in menu.

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Qui da noi state scoprendo la filosofia di un ambiente esclusivo, di una cucina d’avanguardia proiettata nel viaggio alla ricerca dei sapori della vita. In un clima in grado di farvi gioire delle spettacolari sensazioni che derivano dai sensi; sollecitati dal cibo, stimolati dall’aspetto, incuriositi dai profumi ed inebriati dai gusti. Qui a Miseria e Nobiltà si respira l’aria di una Puglia contemporanea, che continua a raccontare i suoi profumi in modo attuale: rivisitata, alleggerita, elegante e sobria.
  • Antipasti

  • Antipasto della casa (minimo 2 persone)

    • €12,00 a persona
  • Misto crudo mare

    • €20,00
  • Primi piatti

  • Orecchiette con cime di rapa, pesce spada e panura croccante

    • €10,00
  • Spaghettone con tagliatella di mare e bisque di scampi

    • €10,00
  • Strascinate integrali al ragu’ di guanciale e cuore di burrata

    • €10,00
  • Calamarata con rana pescatrice e melanzana fume’

    • €10,00
  • Fricelli con capocollo, funghi cardoncelli e scaglie di caciocavallo

    • €10,00
  • Secondi piatti

  • Pesce spada al salmoriglio (olio,limone,origano) con turbante di bietola

    • €12,00
  • Filetto di branzino in crosta di patate e mandorle

    • €10,00
  • Tonno rosso Bio in crosta di tarallo su crema di cime di rapa

    • €15,00
  • Salsiccia alla griglia con patate fritte

    • €8,00
  • Tagliata di manzo con rucola, grana

    • €16,00
  • Straccetti di pollo con mela verde e noci

    • €10,00
  • Entrecote alla griglia con patate al forno

    • €16,00
  • Bombette di Martina Franca con patate al forno

    • €10,00
  • Contorni

  • Patate al forno

    • €4,00
  • Insalata mista

    • €4,00
  • Patatine fritte

    • €4,00
  • Verdure alla griglia

    • €4,00
  • Pizze

  • Ciccio

    • €3,00

    Olio Evo, sale, rosmarino

  • Caprese

    • €7,00

    Mozz.di Bufala, pomodorino pachino, basilico, olio evo                          

  • Margherita

    • €5,00

    Pomodoro, mozzarella

  • Capricciosa

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella, prosc.cotto, carciofi, funghi, olive

  • Diavola

    • €6,00

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante

  • Poverella

    • €7,00

    Pomodoro,mozzarella,salame picc.,zucchine alla scapece,grana

  • Bufalina

    • €7,00

    Pomodoro, bufala, basilico, olio evo

  • Affumicata

    • €8,00

    Pomodoro,  bufala affumicata, speck

  • Parma

    • €7,00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

  • Bresaola

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella, bresaola,limoncella, rucola, grana

  • Pugliese

    • €7,00

    Pomodoro,mozzarella, tonno,cipolla rossa,olio evo

  • Miseria e Nobilta’

    • €8,00

    Mozz. di bufala,capocollo doc,pomodorino pachino,rucola,olio evo

  • Salsiccia

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,salsiccia fresca,zucchina alla scapece,olio evo

  • Cardoncelli

    • €8,00

    Mozz.,pomodorino pachino,funghi cardoncelli, aglio, prezzemolo

  • Pizzaiolo

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella,salsiccia fresca,funghi, grana, prezzemolo

  • Dell'Ortolano

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,melanzane,zucchine,peperoni

  • Piemontese

    • €7,00

    Pomodoro, mozzarella, pancetta,peperoni

  • Stracciata

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella, prosc. crudo, stracciatella, pomodorini, rucola

  • Philadelphia

    • €7,00

    Mozzarella, pomodorini,Philadelphia,basilico,glassa balsamica

  • Delicata

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,prosc.crudo,pomodorini,philadelphia

  • Robiolina

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,speck,robiola,rucola

  • 4 Formaggi

    • €8,00

    Mozzarella, grana, affumicato, gorgonzola, formaggio fresco

  • Limone

    • €7,00

    Mozzarella, prosciutto cotto, insalata verde, olio, limone