Numerose le alternative culinarie che Miseria e Nobiltà mette a disposizione dei propri clienti, una cucina ricercata e un’attenzione particolare alle materie prime fanno del menu il vero fiore all’occhiello del locale.

Molteplici le scelte, antipasti di salumi e formaggi tipici del territorio, carpacci di carne e di pesce, primi piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna, secondi piatti di carne e di pesce, ed ancora, insalate e contorni di ogni tipo, per poi concludere con succulenti dessert.

Come da tradizione Miseriaenobiltà offre una vastissima gamma di vini, oltre 250 etichette italiane ed estere, scelte tra le migliori cantine per regalare a tutti i suoi ospiti abbinamenti perfetti con le portate presenti in menu.

Menu

Qui da noi state scoprendo la filosofia di un ambiente esclusivo, di una cucina d’avanguardia proiettata nel viaggio alla ricerca dei sapori della vita. In un clima in grado di farvi gioire delle spettacolari sensazioni che derivano dai sensi; sollecitati dal cibo, stimolati dall’aspetto, incuriositi dai profumi ed inebriati dai gusti. Qui a Miseria e Nobiltà si respira l’aria di una Puglia contemporanea, che continua a raccontare i suoi profumi in modo attuale: rivisitata, alleggerita, elegante e sobria.
  • Antipasti

  • Antipasto della casa

    • €12,00 a persona
  • Tagliere Misto di affettati e formaggi

    • €10,00
  • Primi piatti

  • Tagliolini al nero di seppia con calamari e salsa di pomodorino giallo

    • €10,00
  • Spaghettone con fagiolini e cicale di mare (canocchie)

    • €10,00
  • Cavatelli con cozze, coulis di zucchine e zest di limone

    • €10,00
  • Strascinate di grano arso con capocollo di Martina, pomodorino e salsa con fiori di zucca

    • €10,00
  • Tortello farcito di verdure grigliate (vegano) con salsa di melanzana, capperi e menta

    • €10,00
  • Secondi piatti

  • Gamberoni al forno in camicia di pancetta

    • €12,00
  • Tentacoli di polpo alla griglia con purea di patate ai peperoni

    • €15,00
  • Filetto di spigola in crosta di mandorle e rosmarino

    • €10,00
  • Trancio di Tonno Pinna Gialla(Bio) scottato, in crosta di semi di sesamo su salsa di basilico

    • €15,00
  • Frittura mista di calamari e gamberi

    • €10,00
  • Tagliata di manzo con rucola, grana

    • €15,00
  • Bombette di Martina Franca con patate al forno

    • €10,00
  • Tagliata di pollo con verdurine miste

    • €10,00
  • Contorni

  • Patate al forno

    • €4,00
  • Insalata mista

    • €4,00
  • Patatine fritte

    • €4,00
  • Verdure alla griglia

    • €4,00
  • Pizze

  • Ciccio

    • €3,00

    Olio Evo, sale, rosmarino

  • Caprese

    • €7,00

    Mozz.di Bufala, pomodorino pachino, basilico, olio evo                          

  • Margherita

    • €5,00

    Pomodoro, mozzarella

  • Capricciosa

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella, prosc.cotto, carciofi, funghi, olive

  • Diavola

    • €6,00

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante

  • Poverella

    • €7,00

    Pomodoro,mozzarella,salame picc.,zucchine alla scapece,grana

  • Bufalina

    • €7,00

    Pomodoro, bufala, basilico, olio evo

  • Affumicata

    • €8,00

    Pomodoro,  bufala affumicata, speck

  • Parma

    • €7,00

    Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

  • Bresaola

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella, bresaola,limoncella, rucola, grana

  • Pugliese

    • €7,00

    Pomodoro,mozzarella, tonno,cipolla rossa,olio evo

  • Miseria e Nobilta’

    • €8,00

    Mozz. di bufala,capocollo doc,pomodorino pachino,rucola,olio evo

  • Salsiccia

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,salsiccia fresca,zucchina alla scapece,olio evo

  • Cardoncelli

    • €8,00

    Mozz.,pomodorino pachino,funghi cardoncelli, aglio, prezzemolo

  • Pizzaiolo

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella,salsiccia fresca,funghi, grana, prezzemolo

  • Dell’Ortolano

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,melanzane,zucchine,peperoni

  • Piemontese

    • €7,00

    Pomodoro, mozzarella, pancetta,peperoni

  • Stracciata

    • €8,00

    Pomodoro, mozzarella, prosc. crudo, stracciatella, pomodorini, rucola

  • Philadelphia

    • €7,00

    Mozzarella, pomodorini,Philadelphia,basilico,glassa balsamica

  • Delicata

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,prosc.crudo,pomodorini,philadelphia

  • Robiolina

    • €8,00

    Pomodoro,mozzarella,speck,robiola,rucola

  • 4 Formaggi

    • €8,00

    Mozzarella, grana, affumicato, gorgonzola, formaggio fresco

  • Limone

    • €7,00

    Mozzarella, prosciutto cotto, insalata verde, olio, limone